是一道美食，製作原料主要有。是一道美食，製作原料主要有雞蛋、青椒、豬肉。 基本介紹 中文名：煎雞蛋辣椒炒肉主料：雞蛋、豬肉、蔥、姜、醬油等調料：蔥、姜、醬油、花生油、鹽工藝：煎 食材明細,做法,小貼士, 食材明細雞蛋 2個青椒 80g豬肉 75g蔥 10g姜 3g醬油 10ml花生油 適量鹽 少許做法1辣椒去籽洗淨切段。2豬肉切片。3雞蛋入煎鍋煎至8成熟。4切成塊。5熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。6放入肉片翻炒至變色。7再加入辣椒翻炒至斷生。8加入醬油，鹽。9翻炒均勻。10再加入煎雞蛋。11旺火翻炒10秒鐘關火。12盛盤即可小貼士煎雞蛋要最後放， 炒老了不好吃。
