煎鍋烤土豆

煎鍋烤土豆是以土豆為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：煎鍋烤土豆
• 分類：蔬菜，煎，單身食譜，烤箱菜
• 主要食材：土豆仔，鹽

用料

材料

土豆仔

鹽

辣椒粉

孜然粉

朝天椒

做法

1. 土豆仔用清水洗淨，不用去皮，用鹽水浸泡半小時，放入鍋中加水煮到八成熟，撈出瀝乾水份；冷卻後輕輕壓至稍扁，撒上適量鹽顛翻至均勻

2. 平底鍋用油潤滑一下，放入土豆仔小火煎烤；依據個人喜好，撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒顆粒；也可直接將朝天椒剪碎放入；至表面金黃完全酥軟即可