煎鋦牛仔骨是一道以牛仔骨、子然粉等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名:煎鋦牛仔骨主要原料:牛仔骨,子然粉配料:酒、醬油、黑椒汁口味:鹹香 所屬分類:老少皆宜 牛肉 西餐食材:牛仔骨、子然粉、小茴香、牛肉汁、配料:酒、醬油、黑椒汁口味:鹹香製作難度:配菜(中級)製作時間:30分鐘煎鋦牛仔骨的做法:1、將牛仔骨洗淨,瀝乾水分;2、用子然粉、小茴香、酒、牛肉汁、醬油、黑椒汁等醃製一小時左右;3、將牛仔骨砍件,上台堂煎,根據個人愛好煎至幾成熟;4、上碟後加入少許黑椒汁便成。