煎土豆燜飯

煎土豆燜飯是一道由大米、土豆等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：煎土豆燜飯
• 主要原料：大米100g，水120g，土豆100g
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：多彩胡椒適量，鹽適量

製作步驟

1. 大米提前浸泡2小時，倒入一點食用油拌勻。開小火先預熱下鍋子，再改大火燒開，中小火煮10分鐘左右。土豆切小丁，煎至金黃

2. 撒多彩胡椒和鹽拌勻

3. 米飯煮到沒有水分後關火，放入土豆拌勻，蓋好蓋子燜20分鐘。吃的時候可再撒點多彩胡椒，如果你喜歡的話

小貼士

1、土豆里的鹽要多撒一些，這樣拌在米飯里才會香。

2、現磨的很香，只是個人偏好，放黑胡椒也很香。

3、如果想吃鍋巴，可以在米飯燒至蜂窩狀時從鍋邊淋一點食用油進去。