基本介紹
- 中文名：焦葡萄酸鈉
- CAS：113-24-6
- EINECS：204-024-4
- 分子式：C3H3NaO3
基本信息
中文名稱:焦葡萄酸鈉
中文別名:丙酮酸鈉
英文名稱:Pyruvic acid, sodium salt
英文別名:Pyruvic acid sodium salt; pyruvate solution sodium;
pyruvic acid sodium; pyruvic acid hybri-max sodium; Sodium pyruate;
Phenylpyruvic acid Sodium salt; Sodium pyruvate; 2-Oxo-Propanoicacisodiumsalt;
Sodium Alpha-Ketopropionate; Sodium-2-Ketopropionate; Sodium 2-Oxopropanoate;
Sodium 2-Oxopropionate; Pyruvic Acid Na-Salt
分子量:110.0439
安全術語:S24/25:;
物化性質:熔點:300℃
用途:醫藥原料及食品添加劑
下游產品:DL-酒石酸、丙酮酸、丙酮酸、硫酸氫鉀、
硫酸氫鉀、乳酸、乳酸、碳酸鈣、碳酸鈣、碳酸鈉、乙醇
