無鹽蘆筍杏鮑菇

基本介紹

• 中文名：無鹽蘆筍杏鮑菇
• 主要食材：新鮮蘆筍，雞小胸

用料

材料	用量
新鮮蘆筍	6根
雞小胸	3條
杏鮑菇	半個

做法

1. 新鮮的蘆筍洗淨切掉硬根
2. 雞胸切丁 加少許料酒 黑胡椒 玉米澱粉抓勻醃製5分鐘 這期間可以把杏鮑菇切小丁蘆筍切斜刀備用
3. 少油 把醃好的雞丁炒到變色乘出 再把杏鮑菇和蘆筍一同放入鍋內翻炒一分鐘至杏鮑菇微微變色 倒入炒好雞丁 加一勺蚝油 翻炒均勻即可
4. 出鍋咯