無糖核桃酥

基本介紹

• 中文名：無糖核桃酥
• 主要食材：黃油，無糖改良劑
• 分類：酥

用料

材料	用量
黃油	400g
無糖改良劑	80g
泡打粉	10g
蘇打粉	10g
核桃碎	200g
雞蛋	100g

做法

1. 所需原料
2. 將黃油軟化與無糖改良劑一起打至松發階段。將雞蛋逐個加入，並攪拌均勻。
3. 將麵粉、泡打粉、蘇打粉混合均勻後過篩加入；
4. 將150g核桃碎加入，手動攪至均勻並製成麵團。
5. 將麵包分成20g一個的小麵團，團圓之後 擺入烤盤內壓薄，表面刷蛋黃，中間按一顆核桃仁。
6. 將烤盤放進德普烤箱進行烤制，18min後，顏色金黃 取出即可。【預熱溫度165度，預熱16min。 烤制時間時間：18min，烤制位置：中層 】
7. 成品~~很酥鬆可口喔