所需食材
主料
配料
色拉油40g
雞蛋液50g
阿蜜糖8g
奶粉10g
泡打粉1·5g
蘇打粉1·5g
製作方法
1把麵粉，泡打粉，小蘇打，奶粉過篩。
2這就是阿蜜糖。
3雞蛋和色拉油放入盆中。
4把雞蛋液和色拉油，阿蜜糖攪拌均勻。
5然後篩入所有分類。
6用刮刀翻版均勻成為麵團。
7麵團分成一個個的小麵團滾圓，排入烤盤。
8用手按扁，在上面灑一些芝麻。
9烤好後放烤網涼一涼，密封保存。
製作耗時
準備時間10-20分鐘
製作時間10-20分鐘
食用須知
所有的粉類要提前過篩2次。
麵粉篩入後，用刮刀拌成團即好，不可過度翻拌，以免出油。
烤好後的桃酥要密封保存，以免口感不好。
