無油義大利餅乾

無油義大利餅乾是由低筋粉、雞蛋、葡萄乾杏仁片、黑朱古力等主要食材製作的一道點心。

基本介紹

  • 中文名:無油義大利餅乾
  • 原料:低筋粉160克、雞蛋50克等
  • 做法步驟:8步
  • 屬性:美食
原料:
低筋粉160克、雞蛋50克、葡萄乾20克、杏仁片20克、糖50克、鹽2克、泡打份4克、香草粉1克、黑朱古力少許(也可以不用)。
做法:
1、杏仁片先用微波爐中高火5-8分鐘轉熟;
2、糖加入打散的雞蛋液里,攪拌至融化;
3、將其他所有材料混合均勻,分批到入蛋液中;
4、輕輕地揉和成為約1CM厚的麵團片,放入烤盤;
5、入預熱後的烤箱,中層,160度,烤約30分鐘左右,至表面呈微黃色;
6、烤好以後的麵團片取出來,稍微冷卻以後,切成1CM厚的餅乾片;
7、把餅乾片切面朝上排列在烤盤上,用150度,繼續烤6-8分鐘左右,直到烤乾餅乾中的水分;
8、把黑朱古力用微波爐解凍擋20-30秒溶解,入標花袋,擠在餅乾上冷卻後即可。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們