無油版虎皮尖椒

基本介紹

• 中文名：無油版虎皮尖椒
• 主要食材：青椒，白砂糖

用料

材料	用量
青椒	7，8個
白砂糖	適量
鹽	一點點
陳醋	適量

做法

1. 青椒不要洗，直接放到火上面烤，注意看著，要均勻的每一面都烤到。
2. 烤好的青椒，就是這個樣子。
3. 放到清水裡，把燒烤焦的皮輕輕搓掉。撕成小塊
4. 鍋里加一點點鹽，加醋，加糖，煮開。
5. 放進洗好的青椒，用筷子攪勻，蓋鍋蓋悶一下。出鍋