無油版栗子泥

基本介紹

• 中文名：無油版栗子泥
• 主要食材：炒熟的栗子，砂糖

用料

材料	用量
炒熟的栗子	500g
砂糖	80g

做法

1. 熟栗子剝乾淨 入攪拌機加等量的水打成泥；
2. 倒入不鏽鋼鍋內 大火煮開 轉中火加入砂糖 不斷攪動 至水分收乾70~80%；
3. 最後裝入乾淨乾燥瓶內 待涼密封冷藏保存。