無核荔枝是海南的獨有產品，其果肉如凝脂、晶瑩清脆、吃起來無渣，比普通荔枝肉多、汁多、更甜。近幾年來，海南省無核荔枝發展較快，全省種植面積達1萬多畝，主要分布在澄邁、海口、臨高等地，其中澄邁縣無核荔枝推廣速度最快，種植面積達7000多畝，占全省無核荔枝種植面積的70%
基本介紹
- 中文名：無核荔枝
- 外文名：litchi
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：維生素C，蛋白質
- 主要食用功效：溫養腦組織、改善失眠、神疲，消腫止痛、增強免疫力
- 適宜人群：糖尿病人少食
- 儲藏方法：低溫儲藏
荔枝品種－無核荔枝
果實歪心形，平均單果重30克，果皮鮮紅，無核性狀穩定，品質中等。果實6月中下旬至7月初成熟，早結豐產，對土壤要求不嚴格。
無核荔枝來源
澄邁無核荔枝是1997年海南農民王廷標發明的，他利用37株海南荔枝優稀母樹進行篩選繁育，成功選育而成。經過四次嫁接、優中選優、果中選果，採取複雜的培植技術，從野生篩選到良種栽培再到優種多次嫁接才能得到優質無核荔枝，產量極其稀少。
當然，在荔枝家族中，並非只要無核的都能稱之為“無核荔枝”，只有在無核的基礎上達到果型大、顏色紅、外皮薄、無大小果才能被稱為“無核荔枝”。
形狀描述
無核荔枝果實大小如桌球，嫣紅色的皸裂果殼，紫綃般的軟膜包裹在果肉上，彈Q的果肉宛若凝脂，承載著隨時可能綻放的果汁與沁人心脾的清香。一口咬下去，頓時噴湧出濃郁的汁液，清甜中保留了荔枝的自然微酸。
無核安全
首先，無核荔枝的產地是在最適合無核荔枝生長的海南地區。接受最適宜的陽光、雨水滋潤，加之當地“長壽鄉”的空氣環境，讓無核荔枝在絕佳的環境基礎上鎖住自然原汁原味。
健康的無核荔枝
吃金紅無核荔枝並非單單吃的是一種口感，更是一種健康。在蔡襄專門論述荔枝的《荔枝譜》中，詳細記載著無核荔枝的妙處。無核荔枝不僅對補充糖分、溫養腦組織、改善失眠、神疲等具有良好的作用，同時對消腫止痛、增強免疫力均有奇效。
富含維生素C和蛋白質，女性食用過後有利用緩解皮膚老化、雀斑，有改善氣色，美容養顏之功效。
無核荔枝中的分類
該品牌無核荔枝採用營養集中策略，將精華濃縮至每一個果肉之中。為保證每一顆優質母樹都能將足夠的營養輸送到每一顆果實中。金紅無核荔枝特別採用控制母樹分支、養樹養果的策略，抑制母樹過度生長，保證一年只結一次果，果實營養充分分配及吸收。目前，經過六年時間的人力、物力、精力的投入，果園內每顆果樹產量也僅有40斤，但果實較之普通無核荔枝更有了品質的提升。
相較於一般荔枝，這種無核荔枝更加溫補，即使是孕婦也可以食用。
