無敵蒸水蛋

基本介紹

• 中文名：無敵蒸水蛋
• 主要食材：雞蛋，水
• 分類：蒸蛋

用料

材料	用量
雞蛋	2個
水
麻油
醬油
保鮮膜

做法

1. 雞蛋打散

2. 加入1:1的40度溫水,溫水是關鍵!!!!!!那怎麼加水能這麼精確?用蛋殼舀水~~~~~~!!!

3. 加水調散後,把表面的泡沫用勺子舀掉

4. 蓋上保鮮膜來蒸(這個也很關鍵)

5. 水開後,中火蒸12分鐘,關火,虛蒸幾分鐘拿出

6. ok~