《無公害食品-甘藍類蔬菜》是2001年 中國標準出版社出版的圖書，作者是 劉玉梅。
無公害食品-甘藍類蔬菜
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- 無公害食品-甘藍類蔬菜
無公害食品-甘藍類蔬菜 《無公害食品-甘藍類蔬菜》是2001年 中國標準出版社出版的圖書，作者是 劉玉梅。
- 甘藍(十字花科芸薹屬植物)
甘藍因可以做藍靛染料而得名，此外甘藍雖為蔬菜，但由於葉呈藍綠色，故也稱藍菜。甘藍原產於地中海，在16世紀中葉從南北兩路傳入中國，現中國各地均有培；喜歡溫和冷涼的氣候，不耐炎熱，不耐乾旱與水漬，要求疏鬆、肥沃的土壤類型，適宜生長於排水良好、土壤肥沃的園地。甘藍的繁殖方法為種子繁殖。甘藍葉的濃汁用於...
- 新野甘藍
2、品種選擇：新野縣蔬菜專業技術協會在中科院蔬菜專家指導下，結合新野的水質、土壤和氣候條件，進行品種改良，形成了具有新野縣地域特色的甘藍品種。這些甘藍品種綠葉層多，球型緊密，不易裂球，耐運輸，耐寒性好，可田間貯藏，畝產量在7500公斤左右。3、生長過程管理：新野甘藍的整個生長過程必須嚴照《無公害食品結球...
- 無公害蔬菜標準
無公害蔬菜的區別（圖示）加劑、食品添加劑和其他有害於環境和健康的物質。從本質上講，綠色蔬菜是從普通蔬菜向有機蔬菜發展的一種過渡性產品。3.有機蔬菜是指以有機方式生產加工的、符合有關標準並通過專門認證機構認證的農副產品及其加工品。生產技術 蔬菜生產中，應做到“預防為主，綜合防治”的指導方針，建立無...
- 甘藍、花椰菜無公害標準化栽培技術
(二)病蟲害防治的原則和方法 (三)常見病害及防治方法 (四)常見蟲害及綜合防治方法 第三章 無公害甘藍、花椰菜市場銷售中存在的問題及 對策 一、市場銷售中存在的問題 二、市場銷售的對策 (一)樹立品牌 (二)擴大生產規模 (三)提高蔬菜產品品質 附錄 無公害食品甘藍類蔬菜生產技術標準 參考文獻 ...
- 無公害蔬菜
無公害蔬菜是指蔬菜產品中不含國家規定的不準含有的有害物質，其他物質的含量控制在允許範圍內的蔬菜。根據中國綠色食品發展中心的規定，通常將無公害蔬菜分為AA級和A級兩個級別。定義 無公害蔬菜是指蔬菜產品中不含國家規定的不準含有的有害物質，其他物質的含量控制在允許範圍內的蔬菜。無公害蔬菜的分級 根據中國綠色...
- 太白甘藍
2000年08月，太白甘藍獲得國家綠色食品A級認證。2002年11月，太白縣被陝西省農業廳認定為首批“陝西省無公害農產品生產基地”。2003年09月，太白縣被農業部確立為全國蔬菜標準化生產綜合示範區和全國第二批蔬菜標準化生產綜合示範基地縣。2010年12月24日，中華人民共和國農業部批准對“太白甘藍”實施農產品地理標誌登記...
- 武隆高山甘藍
（1）產地選擇：武隆高山甘藍生產地選擇在武隆縣的雙河鄉蕎子村、木根村和石壩村海拔1200米以上的高山地帶。產地質量符合《農產品安全質量無公害蔬菜產地環境要求》（GB18407.1-2001）。（2）品種選擇：選用抗病蟲、外觀和內在品質好且符合市場需求的甘藍品種，如西園系列和日本越冬甘藍。（3）生產過程管理：武隆高山...
- 太白山牌蔬菜
2006年甘藍、花椰菜、生菜、菜豆等6個品種獲得國家綠色A級認證，“太白山”牌無公害蔬菜生產基地順利通過省農業廳複查驗收；生菜、花椰菜、菠菜、甘藍、南瓜、蘿蔔、胡蘿蔔、西葫蘆、韭菜、洋姜、白菜等11個品種取得了歐盟認證機構ECOCERT頒發的有機認證證書，在全省率先實施了蔬菜質量安全追溯制度。2010年，全縣引進名優...
- 甘藍安全優質高效栽培技術
一、甘藍等級劃分 二、甘藍感官要求 (一)無公害甘藍感官要求 (二)綠色食品甘藍感官要求 三、衛生標準 (一)無公害甘藍衛生指標 (二)綠色甘藍衛生指標 四、營養指標 第九章甘藍雜交一代高產制種技術 一、制種基地的選擇 二、育苗 三、田間管理 四、提高種子純度的措施 五、種子的採收 附錄無公害食品甘藍類蔬菜（NY...
- 大白菜、甘藍優質高產問答
142 如何識別與防治短額負蝗？第五節 甘藍貯藏加工技術 143 結球甘藍的貯藏保鮮技術有哪些？144 結球甘藍的加工工藝有哪些？145 球莖甘藍的加工工藝有哪些？附錄 附錄一 無公害食品白菜類蔬菜 附錄二 無公害食品大白菜生產技術規程 附錄三 無公害食品甘藍類蔬菜 附錄四 無公害食品結球甘藍生產技術規程 參考文獻 ...
- 大白菜白菜甘藍
（二）建立綠色蔬菜生產技術體系，防止生產性污 染 （三）加強貯運管理，減少流通中的污染 （四）建立蔬菜質量檢測、監督、檢查等管理機構 和制度 （五）加強無公害蔬菜生產的有關技術研究，抓緊 研究迅速、簡便、可靠的檢測技術 （六）加強無公害蔬菜栽培的宣傳推廣工作 四、大白菜、白菜、甘藍無公害病蟲害防治技術 ...
- 蔬菜栽培與采後處理技術
第四節 無公害食品蔬菜、綠色食品蔬菜、有機食品蔬菜 一、無公害食品蔬菜 二、綠色食品蔬菜 三、有機食品蔬菜 第五節 無公害蔬菜產地環境的選擇與控制 一、無公害蔬菜產地環境的要求 二、無公害蔬菜生產基地的選擇與建設 三、無公害蔬菜產地環境的監督與管理 第六節 無公害蔬菜產地、產品的申報、認定及管理 一、無公害...
- 新型蔬菜
蔬菜脆片 在真空低溫的條件下,將蘿蔔、瓜類、薯類油炸脫水製成。由於在低溫下操作,從而減少天然色素和芳香物質的損失,充分保持食品原有的色香味。強化菜 套用傳統的農業技術在根部澆施或在葉面噴施某種微量元素,用來增加該種蔬菜所缺乏的元素含量,在上海已開發一種含硒的“富硒甘藍”的蔬菜。蔬菜薄片 將新鮮的蔬菜...
- 蔬菜生產安全控制技術
第五章蔬菜貯運保鮮過程中的質量安全控制 一、常見蔬菜的貯運保鮮技術 (一)白菜類蔬菜 (二)甘藍類蔬菜 (三)綠葉類蔬菜 (四)豆類蔬菜 (五)茄果類蔬菜 (六)瓜類蔬菜 (七)根菜類蔬菜 (八)薯芋類蔬菜 二、蔬菜的包裝標識和貯運技術要求 (一)無公害蔬菜的包裝、貯藏與運輸技術要求 (二)綠色食品蔬菜的包裝、...
- 無公害食品:芽類蔬菜
本標準由中華人民共和國農業部提出並歸口。本標準起草單位:農業部蔬萊品質監督檢驗測試中心(重慶)、重慶市農業科學研究所。本標準主要起草人:柴勇、李必全、江學維、楊俊英、黃永東。本標準規定了無公害食品芽類蔬菜的要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸與貯存。引用檔案 下列檔案中的條款通過本標準的引用而...
- 蔬菜蚜蟲
桃蚜，體長1.8—2.1毫米，體綠色，有時為黃色和櫻紅色；腹管較長，為尾片的2.3倍，尾片綠色，有3對側毛。甘藍蚜，體長2.2—2.5毫米。全身暗綠色，覆有大量的白色蠟粉；腹管長於尾片，尾片有2—3對側毛。蔬菜蚜蟲呈世界性分布。以成蟲、若蟲密集分布在蔬菜的嫩葉、莖和近地面的葉背或留種株的嫩稍...
- 無公害蔬菜生產理論與調控技術
《無公害蔬菜生產理論與調控技術》是2006年科學出版社出版的圖書，作者是段昌群。內容簡介 蔬菜是日常生活中不可缺少的食品。隨著人們生活水平的提高和環境健康意識的增強，對蔬菜的無公害要求的呼聲越來越高。《無公害蔬菜生產理論與調控技術》從污染生態學、環境健康學的角度，系統地分析了無公害蔬菜生產全過程的主要環節...
- 無公害蔬菜施肥技術大全
(一)露地蔬菜的施肥特點 (二)蔬菜施肥量的確定 (三)蔬菜施用基肥 (四)蔬菜追肥 (五)蔬菜葉面施肥 第三章 各類蔬菜的養分特點和施肥技術 一、我國各地蔬菜茬口的基本類型及輪作倒茬 (一)蔬菜茬口和輪作倒茬 (二)蔬菜茬口的基本類型 二、各類露地蔬菜的養分特點及施肥技術 (一)白菜類蔬菜 (二)甘藍類蔬菜 (三...
- 葉菜類蔬菜無公害栽培技術問答
四、菠菜無公害栽培技術 五、茼蒿無公害栽培技術 六、蕹菜無公害栽培技術 七、茴香無公害栽培技術 八、芫荽（香菜）無公害栽培技術 九、韭菜無公害栽培技術 十、甘藍無公害栽培技術 十一、油菜無公害栽培技術 十二、薺菜無公害栽培技術 十三、葉菜類採收、貯藏與加工 附錄1農產品安全質量無公害蔬菜安全要求 附錄2農產品安全...
- 王超(東北農業大學園藝學院蔬菜學科教授)
7. 王超等，2002.4無公害結球甘藍生產技術 北方園藝 ,29。8. 張弢，王超等， 2001.7春甘藍親本材料繁殖特性研究 種子世界 ,21-22。9. 王超，2002.5甘藍類蔬菜營養與保健 食品研究與開發 ,66-67。10.王超等，2002.6極早熟春甘藍東農610 中國蔬菜 50-52。11.王超等，2002.12青花菜抗黑腐病鑑定技術的研究...
- 有機蔬菜
無公害蔬菜是清潔、鮮嫩，有毒及有害物質含量低於人體安全食用標準的蔬菜。綠色蔬菜是指經專門機構認證，許可使用綠色食品標誌的無污染、安全、優質、營養類的蔬菜。按照我國現行的蔬菜質量安全認證體系標準，綠色蔬菜分為A級和AA級，AA級相當於有機蔬菜。有機蔬菜也叫生態蔬菜，有機蔬菜是在蔬菜生產過程中不使用化學...
- 阿爾山卜留克
環境質量達到NY5010-2002標準，產品質量達到無公害食品薯芋類蔬菜NY5221-2005標準。建立環境保護制度，嚴格控制在基地方圓5公里和上風向20公里範圍內新建有污染源的工礦企業，防止工業“三廢”污染基地；設立環境保護標誌牌；標誌範圍內的畜禽養殖場糞水要經過無害化處理，施用的農家肥必須經高溫發酵腐熟，確保無害。特定...
- 張港花椰菜
其中菊酯類農藥也只允許使用1次），並按照GB4285-89《農藥安全使用標準》和GB/T8321.10-2018《農藥合理使用準則》的規定，嚴格控制施藥量和安全間隔期，將病蟲危害控制在允許值以下，確保有機合成農藥在花椰菜中的最終殘留符合NY/T746-2012《綠色食品、甘藍類蔬菜》的最高殘留限量（MRL）要求。
- 花椰菜(十字花科芸薹屬植物)
花椰菜由野生甘藍演化而來，演化中心在地中海東部沿岸。1490年，熱拉亞人將花椰菜從那凡德（Levant）、賽普勒斯引入義大利，在那不勒斯灣周圍地區繁殖種子，17世紀傳到德國、法國和英國。1822年由英國傳至印度，19世紀中葉傳入中國南方。1875年傳到日本。名稱由來 1986年，葉靜淵在一篇題為《甘藍類蔬菜在我國的引種栽培與演化...
- 高原夏菜
（四）加快無公害產地認定、產品認證，推進生產標準化。蘭州以“政府組織、統一規劃、全面檢測、企業申報、整體推進”的形式，組織認定無公害產地178.2萬畝，綠色監控面積6萬畝；認證無公害農產品178個。確立國家級無公害蔬菜創建縣1個，省級無公害蔬菜生產示範縣（區）5個，市級無公害蔬菜標準化生產示範基地9個。嚴格按照...
- 西藍花
溫度：西藍花同其他甘藍類蔬菜一樣，屬於喜冷涼蔬菜。種子發芽適宜溫度為20-25℃，最低為4-8℃，最高35℃；植株生長適溫為15-22℃，最低5℃，最高25℃。溫度過高過低都會造成植株生長不良。光照：屬低溫長日照蔬菜，喜光照，在充足的光照條件下，生長發育正常。光照過強，花球變紫，光照不足，植株徒長，花球...
