焗雞翅膀是一道由雞翅膀、食鹽等食材製成的食品。
基本介紹
食材明細,製作步驟,小帖士,
焗雞翅膀是一道由雞翅膀、食鹽等食材製成的食品。
焗雞翅膀是一道由雞翅膀、食鹽等食材製成的食品。食材明細主料: 雞翅膀十個左右輔料: 食鹽適量 食油適量 醬油適量 蚝油少許 生粉適量 料酒少許製作步驟1. 把雞翅膀洗淨加入所有調料醃好!所有調料都不宜過多喔!除了生粉,其...
不夠味再添。食用須知 雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
蚝抽焗雞腿翅 以雞腿、雞翅為主料的菜品。用料 做法
焗雞是以三黃雞、沙姜、香菜為主料製作的菜品。歷史由來 最早的鹽焗雞是300多年前惠州東江海邊鹽場的鹽工們為了方便貯存食物,偶爾發明的。後來,惠州的廚師又將鹽醃改為用炒熟的鹽把雞燜熟,成菜香膿、鮮美、嫩滑,故稱鹽焗雞。
菜 名: 風沙焗雞 主 料: 清遠雞1隻(重約750克)。配 料: 蒜泥100克,乾蔥末100克,洋蔥絲20克,沙姜粉、五香粉各30克,雞皮水(糖醋)100克,油1千克。做 法: 1、將雞洗淨,放入由蒜泥、乾蔥末、洋蔥絲、沙姜粉、...