焗烤德式香腸青花菜

焗烤德式香腸青花菜是一道美食。製作材料主要有德式香腸、青花菜等。

基本介紹

• 中文名：焗烤德式香腸青花菜
• 主要原料：德式香腸，青花菜
• 是否含防腐劑：否
• 佐料：蒜碎，奶油1大匙，高湯，起司絲

材料:

青花菜1株，德式香腸100公克，蒜碎1瓣，奶油1大匙，奶油白醬2大匙，高湯100cc，起司絲100公克

做法:

1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中氽燙至熟；德式香腸切斜片備用。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。

3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。

4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。