烤魷魚須

烤魷魚須是一道由魷魚須等為主要食材做成的菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：烤魷魚須
• 主要食材：魷魚須
• 分類：家常菜
• 口味：鮮鹹
• 調料：鹽、清酒
• 輔料：檸檬角、生萊

所需食材

魷魚須、鹽、清酒、檸檬角、生萊

製作方法

(1)將魷魚須清洗乾淨，吸乾水分，撒一點兒鹽，放入烤爐中烤至呈金黃色，再淋上一點兒清酒，烤乾。

(2)將烤好的魷魚須裝盆，以生菜、檸檬角裝飾即可。

食用須知

魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。

魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。