烤茨菰

基本介紹

• 中文名：烤茨菰
• 主要食材：茨菰，鹽
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
茨菰	數個
鹽	適量
醬料	適量

做法

1. 茨菰洗淨去皮，切成兩瓣

2. 用筷子串起來，打開水龍頭淋點自來水，淋水主要是為了防止筷子和茨菰外層太熱燒起來

3. 拿去在煤氣灶上烤

4. 待外層焦黑就好了

5. 吃的時候削去烤焦的部分，切成片，撒上鹽，也可以根據個人口味蘸醬吃