烤箱版釀雞翅

基本介紹

• 中文名：烤箱版釀雞翅
• 主要食材：雞中翅，胡蘿蔔
• 分類：烤箱

用料

材料

雞中翅

胡蘿蔔

西芹

蟹柳條

生薑或生薑粉

鹽

生抽或老抽

燒烤汁

色拉油

黑胡椒粉

辣椒粉

料酒

做法

1. 1、 雞翅去骨，雞翅身上劃兩至三刀，加少許鹽、生抽、生薑（生薑粉）、料酒醃製30分鐘左右；
2. 2、胡蘿蔔、西芹、蟹柳切條備用，將胡蘿蔔、西芹、蟹柳條塞入雞中翅里，表面加少許黑胡椒和辣椒粉；
3. 3、烤箱預熱200度，將雞翅放入烤箱中層，烤10分鐘；
4. 4、取出雞翅，將調料生抽（老抽）、燒烤醬、色拉油混合刷在雞翅上，繼續放入烤箱烤5至10分鐘即可。