烏飯包豬肉絲，是一道以豬肉為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：烏飯包豬肉絲
- 主要原料：豬肉
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質，脂肪酸
- 主要工藝：煮
簡介,營養分析,適用人群,食用功效,食材明細,做法,
簡介
菜品口味：原味
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：電飯煲
營養分析
適用人群
濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
食用功效
味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
食材明細
烏米 適量
豬肉絲 適量
做法
1.烏米
2.將烏米煮成烏米飯（飯煮硬一點）
3.取一份烏米飯放在保鮮膜上
4.烏米飯上放豬肉絲（放肉鬆更好，家裡只有豬肉絲）
5.用保鮮膜將烏米飯裹緊
6.之後打開裝盤
