基本介紹
- 中文名：烏雞湯麵
- 主要食材：烏雞，乾香菇
- 分類：湯麵
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
烏雞 | 半隻 |
乾香菇 | 6個 |
枸杞 | 一把 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
寬面 | 一把 |
生薑 | 5片 |
做法
1. 烏雞洗淨潲水放入高壓鍋，冷水下鍋 |
2. 面燒熟，倒入燒好的烏雞湯，煎好荷包蛋 |
烏雞湯麵
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