烏藝布朗是乾邑地區主要的葡萄品種
簡介,歷史,
簡介
烏藝布朗是最先植根於法國南部，大概是在羅馬教皇寶座遷往阿維尼翁(Avignon)(公元1308～1377年)期間，由克雷芒(clement)五世或他的一位繼任人從義大利傳去的。這品種很快地代替了丁邑區的主要品種佛爾布朗什，因為它能有效抵抗葡萄菌。
佛爾布朗什仍有種植，它叮以釀造相對中性的酒。第三種本區的葡萄是可倫伯(colombard)，可釀造低酸、度數高的葡萄灑，但從蒸餾商的觀點看並不太合適。而它也易患卵霉病。多餘的可倫們作為夏朗德土酒銷售。
歷史
乾邑白蘭地，凡要用地區名如博爾德里來命名其品級時，根據1936年5月的法令，要求90%的乾邑酒底，必須由規定的三個品種(烏藝布朗、佛爾布朗什和可倫伯)提供，而10%由其他五個品種提供，它們是布朗藍美[Blanc rame，有時叫梅利耶‘佛朗索瓦(Meslier St．Francois)，在西羅亞爾也有時會碰到]、幽蘭嵩布朗(Jurangcon Blanc，在法國西南的蒙特爾也有少量生產)、蒙蒂爾（Montils，釀製的具有獨特的迷人果品芳香，如鳳梨般)、塞美隆（Semillon，全世界都有其蹤影，而品牌名為蕭偉仁布朗(sauvignon Blanc)者，釀製蕭坦尼酒(Sauternes)]和塞萊克(select)。
