讓-保羅·莫蘭（Jean-Paul MAURIN）小丘(Motte)領地位於芬貝華區的一個小地方的聖迪汕杜加(st．Dizart—du—Gua)村，靠近乾邑西南的古倫特(Gironde)灣。主要用途為生產酒。
基本介紹
- 中文名：讓·保羅·莫蘭
葡萄園分在兩塊。一塊在小丘，有34.6公頃白葡萄和5公頃的紅葡萄；另一塊在聖邦奈(St．Bonnet)，有14.8公頃白葡萄，在南方但仍屬芬貝華區。他們只種烏藝布朗葡萄給乾邑，但也種可倫伯、梅羅、馬爾白、卡伯那、蕭偉仁，用於釀製夏朗德品奴。土地多是石灰/粘土質，莫蘭說這給新乾邑特殊的清香以及榛子香味。年產約53000加侖。
莫蘭是地方酒廠，用維卡爾(Vicard)酒桶商的托朗賽橡木製的品種，不少於12年。他不添加刨花浸劑。年產15000-，-20000瓶乾邑。其中的FineFinsBois（上等芬貝華）藏釀4年，據稱非常芳香。它的烈性風格最宜於雞尾酒底。VSOP便不太澀，因7年釀期而留香較長。VieilleReserve（陳釀）年期15年，故覺芬芳香滿。XO超過40年，以41度上市，不過濾以保留其自然的風采。
