《烏梢蛇燉貓肉》是一道中國民間傳統家庭美食，由烏梢蛇和貓肉烹飪而成。 基本介紹 中文名：烏梢蛇燉貓肉主料：烏梢蛇 貓肉 調料：料酒10克 姜5克 蔥10克工藝：燉 原料,調料,製作,功效, 原料烏梢蛇 1 條 貓肉 500克調料料酒10克 姜5克 蔥10克 鹽3克 雞精3克 雞油30克 胡椒粉3克製作1.將烏梢蛇宰殺後，去皮、頭、尾及腸雜，洗淨.切4厘米長的段;貓肉洗淨，剁成3厘米見方的塊;姜切片.蔥切段。 2.將烏梢蛇肉、貓肉、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入益、雞精、雞油、胡椒粉即成。功效祛風濕，補虛損。適用於風濕疼痛，虛勞濕病，惡瘡，燙傷等症。
