炸香酥蛹是一道菜品，主料是蛹、油。 基本介紹 中文名：炸香酥蛹主要食材：蛹、油口味：酥脆輔料：澱粉、鹽、雞蛋、味素 做法1蛹洗淨放入涼水煮熟2把蛹一切兩開，撒入鹽，味素餵五分鐘3把餵好口的蛹水控乾4在蛹上面撒上乾澱粉，起油鍋，油開始冒青煙就下蛹炸。炸熟的蛹連皮都可以吃，不會浪費的。
