炸醬燜蘑菇

炸醬燜蘑菇是一道美食，主要製作材料有炸醬 杏鮑菇、 白蘑菇、草菇。

基本介紹

• 中文名：炸醬燜蘑菇
• 主要原料：炸醬
• 輔料：杏鮑菇、 白蘑菇、草菇
• 調料：植物油、 胡椒粉

炸醬燜蘑菇的做法

主料：炸醬100克

輔料：杏鮑菇100克 白蘑菇50克 草菇50克

調料：植物油1勺 胡椒粉(黑)1克

做法:

1.杏鮑菇切丁，其他蘑菇對半切開。

2.鍋內放油燒熱，下蘑菇略翻炒變軟後，加入炸醬，拌炒均勻後，略加少許水。

3.燜煮5分鐘左右，看蘑菇變軟，湯汁收乾即可加入黑胡椒粉翻勻起鍋。

小貼士：

1、蘑菇沒有太多限制，用自己喜歡的鮮蘑菇即可。

2、炸醬比較鹹，燜蘑菇的時候就不必再加鹽了。