炸綠豆蘿蔔丸子

基本介紹

• 中文名：炸綠豆蘿蔔丸子
• 主要食材：蘿蔔，綠豆麵粉
• 分類：炸，丸子

用料

材料

蘿蔔

綠豆麵粉

香菜

雞蛋

鹽

雞精

香油

胡椒粉

做法

1. 蘿蔔洗淨
2. 用刨絲器刨絲
3. 鍋子燒水，將蘿蔔絲放入，焯水
4. 撈出蘿蔔絲，控乾水分
5. 剁碎
6. 香菜洗淨
7. 香菜切碎
8. 大蔥切碎
9. 將材料混合，雞蛋打入其中
10. 加入鹽
11. 加入雞精
12. 加入香油
13. 加入白鬍椒粉
14. 加入適量的綠豆麵粉
15. 攪拌成粘稠的麵糊
16. 即成圓形丸子
17. 用勺子挖下
18. 放入燒熱的油鍋內，炸至金黃色即可