基本介紹 中文名：炸四寶主要食材：南瓜分類：中餐口味：香脆 主料南瓜100克、迷你甘筍4條、蘑菇4隻、雞蛋1隻、牛油果1個、麵包糠、麵粉各適量、番蕪茜適量配料鹽、胡椒粉各少許做法1、南瓜、牛油果去皮去核同切7毫米厚片。2、蘑菇去蒂，洗淨抹乾；迷你甘筍剖為二。3、將以上材料加入醃料醃勻備用。4、將材料依次沾上麵粉、蛋液及麵包糠，放入180度熱油內炸至金黃及熟，即可供食。
