基本介紹 中文名：炸咖喱餛飩主料：薯仔2個，洋蔥（小）1個輔料：剁碎豬肉配料：餛飩皮20張，牛油1湯匙 主料薯仔2個，洋蔥（小）1個（切碎），剁碎豬肉2又1/2兩（約閥虹肯凳100克），餛飩皮20張，牛油1湯去堡婆匙，番茄1個（切片），番芫荽少許。配料調味料：咖喱粉1茶匙，鹽1/8茶匙，胡椒粉少許。做法1、薯仔（火合）熟，去皮，搗爛。2、洋蔥粒用牛油炒至透明，加入碎估射腿豬肉，炒至肉散，加調味料拌勻成背潤餡料。3、將（煮船企漿1）和（2）放碗中，用手拌勻成餡料。4、每張餛飩皮包入適量餡料，尋設厚捏剃轎葛合邊緣成三角形。5、用中溫滾油炸至表面金黃色即成。番茄片、番芫荽裝飾。
