炭烤蛤蜊

炭烤蛤蜊

炭烤蛤蜊是一種好吃的海鮮大餐。材料為活蛤蜊, 白葡萄酒 ,奶油。

基本介紹

  • 中文名:炭烤蛤蜊
  • 主要原料:活蛤蜊
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
材料,做法,小貼士,

材料


活蛤蜊 白葡萄
奶油

做法


1. 烤架燒熱備用;
2. 蛤蜊刷淨置烤架上,大火烤3-5分鐘至殼開;
3. 放小塊奶油在蛤蜊肉上,滴少許葡萄酒;
4. 續烤2分鐘至香味溢出即可。

小貼士


也可用烤箱操作,425F先烤8分鐘至殼開,然後加調料續烤2分鐘即可,炭烤酒香蛤蜊也可以配上一點麵包,一杯白葡萄酒,。

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