炙香虎皮尖椒拌皮蛋是一道美食，主要製作材料有尖椒，皮蛋等。
基本介紹
- 中文名：炙香虎皮尖椒拌皮蛋
- 主要原料：尖椒，皮蛋
- 是否含防腐劑：否
- 副作用：無
食材：,做法：,
食材：
尖椒3個，皮蛋2個閥鍵局，蒜3瓣，剁椒2茶匙，鹽1茶匙，醋1茶匙，花椒油半茶匙，香油3滴，生抽2茶匙。
做法：
1. 備好食材。
2. 尖椒在鍋中小火乾燒。
3. 直到外棄蘭凝皮成黑皮狀，尖椒發軟關火。
4. 放入冷水中少糠祖騙泡下。
5. 用手洪全撕掉黑皮。
6. 用手撕成條或切成塊。
7. 皮蛋切成小丁。
8. 蒜切碎，在鍋中炒成金黃色。
9. 虎皮尖椒和皮蛋混合。
10. 加入剁椒。
11. 倒入剁椒嫌白察2茶匙，鹽1茶匙，醋1茶匙，花椒油半茶匙，香油白拜辯汽3滴，生抽2茶匙拌棗籃鍵勻。
12. 放入冰櫃冷藏半小時吃更好。
