炒龍芽草

基本介紹

• 中文名：炒龍芽草
• 主要食材：龍芽草
• 製作工藝：炒
• 輔料：鹽

製作原料

1. 主料：龍芽草嫩莖葉500 克。

2. 調料：精鹽、味素、蔥花、豬油。

製作方法

1. 將龍芽草嫩莖葉去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出洗淨，擠乾水切段。

2. 油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入龍芽草煸炒，加入精鹽炒至入味，點入味素，出鍋即成。

食療功效

此菜可為人體提供極豐富的胡蘿蔔素、維生素C ，有助於增強人體免疫功能。此菜具有止血、健胃的功效。適用於咯血、吐血、尿血、便血、赤白痢疾，崩漏滯下、勞傷脫力等病症，並能提高人體防病抗病能力，強身

健體。