炒蛋多士

基本介紹

• 中文名：炒蛋多士
• 主要食材：雞蛋，淡奶油
• 分類：宿舍，吐司

用料

材料	用量
雞蛋	1個全蛋+1蛋黃
淡奶油	15ml
鹽	小半匙
多士（吐司）	2片
黃油	適量
黑胡椒	少許（可不放）

做法

1. 多士（吐司）放在多士爐上烘烤，像我這家沒多士爐的就放在平底鍋上烘就可以了。烘到有焦出現就拿出來，上面放一小片黃油，然後看著它融化慢慢塗勻表面。

2. 雞蛋加入淡奶油以及鹽，均勻打發。

3. 熱鍋子，然後放小片黃油，塗抹表面後倒入打發好的蛋漿，然後開中大火，開始看到邊邊有熟的跡象，用筷子開始翻攪，然後在微微還有少許蛋汁未凝固就可以熄火了。

4. 把炒蛋放在多士上，撒上黑胡椒碎即可，趁熱享用唄，配杯鮮橙汁或者奶茶剛剛好，大滿足！