炒紫菜雞蛋

炒紫菜雞蛋是一道以紫菜、雞蛋等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：炒紫菜雞蛋
• 主要原料：紫菜，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：補血
• 適宜人群：全部人

材料：

紫菜30克 雞蛋2個 鹽5克 素油50克

製作：

1．把紫菜發透，撕開成絲，瀝乾水份。

2．雞蛋打入碗中，與紫菜、鹽攪勻，待用。

3．炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，把雞蛋加入，改用文火，先把一面煎黃，再煎另一面，兩面熟後，即成。

食法：

每日1次，佐餐食用。

功效：

補腎養血，降低血壓。高血壓腎陰虛患者食用。