炒糖醋肉是以豬肉為原料製作而成的一道美食。 基本介紹 中文名：炒糖醋肉主要原料：豬肉是否含防腐劑：否適宜人群：大多數人群 1.把豬肉切成小塊,儘可能吸乾淨水分,加入澱粉,均勻的裹在每塊豬肉上.2.做一個全蛋糊(打一個雞蛋,加入適量的澱粉,鹽,搬勻),將每塊豬肉裹上糊.3.在裹上蛋糊的肉上在裹一層澱粉4.油鍋入油,燒至6成熱,將肉一塊塊下鍋,炸至金黃色,撈出瀝油.5.配酸甜汁(2份番茄沙司+1份水+適量的鹽+少許的醋)ps:口味可根據自己的喜好調整6.鍋中加少許的油,燒熱,倒入酸甜汁,燒開後倒入肉塊,翻炒均勻後出鍋即可.
