炒烤羊肉

《炒烤羊肉》是一道美食，主料是羊肉、香菜、洋蔥、鹽、孜然

基本介紹

• 中文名：炒烤羊肉
• 辣椒麵：適量
• 醬油：適量
• 料酒：適量

原料

羊肉、香菜、洋蔥、鹽、孜然

做法

1、羊肉洗淨控乾切成大塊，用鹽、料酒、醬油煨15分鐘；

2、洋蔥切絲，香菜切段；

3、鍋內做油，油不用放太多，待會羊肉本身也會出油；

4、放入羊肉；

5、趁羊肉沒熟放入洋蔥；

6、煸炒一面變乾，翻炒放入孜然；

7、撒入辣椒麵，根據自己喜好辣的程度來放；

8、煸炒均勻，可根據自己口味來調節是否願意吃老一點還是嫩一點的；

9、撒入香菜末出鍋裝盤即可。