基本介紹
- 中文名：炒泥螺
- 主要食材：泥螺，蔥
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 |
泥螺 |
蔥 |
胡蘿蔔 |
青椒 |
姜 |
醬油 |
鹽 |
料酒 |
做法
1. 新鮮的泥螺買來放鹽洗乾淨，讓它縮水 |  |
2. 放鹽多洗幾次直到不會再縮小了 |  |
3. 調料切成丁 |  |
4. 放油燒熱，放蔥姜爆香，再放胡蘿蔔粒青椒粒翻炒一會加入洗好的泥螺炒一下放料酒放醬油，再翻炒一下就馬上起鍋 |  |
炒泥螺
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