炒手工面

炒手工面是一個菜品，製作原料主要有麵粉、青菜、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：炒手工面
• 主要食材：麵粉、青菜、雞蛋
• 難度：普通
• 製作工藝：炒

原料

主料

麵粉、青菜、雞蛋

輔料

油、鹽、醬油

做法

1.加水揉面，揉的硬一點，水要慢慢加，分次加
2.粉揉好後擀成厚2CM左右的皮，捲起來切絲。
3.開炒。熱鍋下油，放雞蛋，炒散，下菜梗，放麵條，對了麵條要蒸熟後過涼水，
4.翻炒後加菜葉，加鹽和醬油，再翻幾下就可以出鍋了，香噴噴的面可當菜也可當飯，不錯吧

小貼士

1.麵條揉硬一點。其次在上面撒些澱粉。防止粘在一起。