小炒牛肉手工面是一道由牛肉、剁椒等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：小炒牛肉手工面主要食材：牛肉配料：剁椒，蔥，自製手工面調料：鹽，雞精，五香粉，辣椒醬 材料,製作, 材料主料：牛肉，剁椒，蔥，自製手工面。輔料：鹽適量，雞精適量，五香粉適量，辣椒醬適量。製作1 牛肉切小條。蔥切成蔥花。2 鍋內燒油，爆香辣椒醬和剁椒，下牛肉，調味，炒熟，倒入適量的開水，略沸即可關火。3 自製手工面從冰櫃拿出，無需解凍，直接放入開水中煮熟即可。4 撈出麵條過冷河，放入面碗，倒入牛肉湯和牛肉，面上撒蔥花即可！
