基本介紹
- 中文名：炒南昌米粉
- 主要食材：南昌米粉，芹菜
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 |
南昌米粉 |
芹菜 |
雞蛋 |
胡蘿蔔 |
做法
1. 乾的南昌米粉用開水煮熟 以沒有硬芯吃起來彈牙且軟糯為準。然後撈出用涼水沖淨表面 | |
2. 煮米粉的空檔芹菜胡蘿蔔洗淨 切絲 | |
3. 鍋中放油 燒熱後直接打入雞蛋攪散 待雞蛋凝固加入芹菜絲和胡蘿蔔絲 翻炒 放少許生抽 和鹽調味 菜熟後放入米粉拌勻略炒 出鍋 |  |
炒南昌米粉
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