火龍果皮麵條詳細

基本介紹

• 中文名：火龍果皮麵條詳細
• 主要食材：火龍果皮一個，中筋麵粉

用料

材料	用量
火龍果皮一個	150克左右
中筋麵粉	350克
水	15克
鹽	3-5克

做法

1. 火龍果皮洗乾淨，切成小丁。
2. 放入料理機，加水15克左右，注意果皮一定要切小不然不好打成果泥。
3. 由於做麵包蛋糕的習慣麵粉我過篩了一遍，加入果泥，麵粉不過也沒關係
4. 和面成這樣乾乾的一團就可以了
5. 上壓面機，我面片壓到4檔，壓的粗面，因為面片裡面多少會有一點沒打成泥的果皮，所以不適合做細面！
6. 壓面過程中每次面片都要撒點乾麵粉喔！