基本介紹
- 中文名:火腿糯米燒麥
- 主要食材:燒麥皮,糯米
- 分類::老少皆宜
- 口味:鹹鮮
所屬分類:老少皆宜 其他 麵點
食材:燒麥皮500克,糯米500克,火腿粒200克,豌豆粒少許。 配料:抽1大匙,生抽1大匙,精鹽1小匙,味素少許,豬油適量,香油適量。
口味:鹹鮮恥束盛膠
製作難度:切墩(初級)
製作時間:90分鐘
火腿糯米燒麥的做法:
1、糯米泡透洗淨,上贈腿榆屜蒸熟,取出加入火腿粒及調味料拌勻炒透,制宙精主成餡料。
2、燒麥皮用走槌檊成“木耳邊”狀,包入餡料,輕譽翻章輕收口豎起,成桶狀,點綴豌滲辨槓尋豆粒,上屜蒸8分鐘即可。
火腿糯米燒麥小貼士:
1、糯米先用水泡6小時,再乾蒸頁悼夜40分鐘采酷至熟。
2、炒餡料時用小火慢炒,翻拌均勻。