火腿海米炒菠菜

火腿海米炒菠菜是一道美食，主料為菠菜、火腿。

基本介紹

• 中文名：火腿海米炒菠菜
• 主要食材：菠菜，火腿
• 分類：中餐
• 調料：蔥姜，鹽，糖等

材料

菠菜一把，海米，火腿各少許，香菇4個。

調料

蔥姜，鹽，糖，雞精，香油，濕澱粉。

做法

1·火腿切菱形片，香菇洗淨切片，海米溫水浸泡。

2·炒鍋倒油放入洗淨的菠菜翻炒至變軟盛出備用。

3·鍋中再倒油爆香蔥薑末，放入香菇和火腿，還米翻炒

4·加入少許鹽，糖清水燒制2分鐘，再放入炒過的菠菜。

5·翻炒均勻，加雞精，香油，水澱粉炒勻關火。