火爆魷魚圈

基本介紹

• 中文名：火爆魷魚圈
• 主要食材：凍魷魚，韭菜

用料

材料	用量
凍魷魚	2個
韭菜	三四根就行
柿子椒	半個
蔥花	適量

做法

1. 凍魷魚用熱水泡到八分化，剝皮
2. 先燒點水，這時候可以切魷魚圈，水裡倒一勺料酒，把切好的魷魚圈焯水去除腥味
3. 起鍋熱油放蔥花，放魷魚圈，放柿子椒，放韭菜，放鹽，略炒出鍋