火烤番茄芝士烤蛋

火烤番茄芝士烤蛋

基本介紹

  • 中文名:火烤番茄芝士烤蛋
  • 主要食材:番茄,雞蛋
  • 分類:烤箱菜
用料,做法,

用料

材料
用量
番茄
一個
雞蛋
兩個
馬蘇里拉芝士
香草碎
胡椒粉
紅椒粉

做法

1. 番茄切小塊,塗點油,撒少許鹽,胡椒粉和香草碎,節目裡用的百里香,我用的羅勒碎,不用也沒關係。烤箱130度烤三到四個小時,烤到番茄乾乾皺皺的
火烤番茄芝士烤蛋
2. 取烤碗,放番茄,放芝士,芝士要多放點,master chef里用的貌似很高級的塔雷吉歐,我用的馬蘇里拉,應該適合焗烤的芝士都可以
火烤番茄芝士烤蛋
3. 雞蛋打進碗裡。撒鹽和胡椒粉,能吃辣的可以撒點辣椒粉,有紅椒粉(Paprika)最好。master chef里還放了歐芹碎
火烤番茄芝士烤蛋
4. 烤箱220度烤十分鐘。不同烤箱烤的時間不一樣,要注意一下火候,最後應該蛋黃還有點流動的狀態,可以沾點蛋黃配麵包吃
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