基本介紹
- 中文名：瀘州燒烤
- 口味：麻辣
菜品特色,菜品文化,
菜品特色
包括敘永燒烤、豆花烤魚等；豆花烤魚中，魚和豆花是主角，下面墊的折耳根，在濃汁中浸泡過的魚肉，簡直“不擺了”。
菜品文化
2022年，瀘州豆花烤魚在CCTV-2欄目《消費主張》中得到推薦。
瀘州燒烤
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敘永燒烤，瀘州市敘永縣地區的燒烤。敘永燒烤是一種文化，是煙火氣的市井文化。發展歷史 敘永燒烤是一種文化，是煙火氣的市井文化。和日式韓式燒烤的精緻堂口不同，敘永燒烤的商家只需要一個簡單的門面就行，也幾乎不用刻意裝修。味道，才是吸引食客的根本。特色食材 敘永燒烤的食材是共有的，比如豆腐乾，但可能是...
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江城瀘州佇立於長沱交匯之處。俗話說靠山吃山，靠水吃水，濱水而生的瀘州，自然在河鮮製作上頗有技巧。每當夜幕降臨，夜市當中杯盤交匯，桌上必有的就是一道道川味燒烤而瀘州烤魚即是其中饒有特色的一個。菜品特點 瀘州的夜市集中在大山坪、松鶴廣場、中碼頭一帶，但要吃瀘州烤魚就還得到大山坪去。熱鬧的夜市中，...
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- 鹽井河景區
鹽井河景區（原名古郎景區、古郎洞景區、青龍洞）位於四川省瀘州市古藺縣東新鎮，緊鄰太平鎮和二郎鎮，距敘古高速公路太平出口18公里。景區有溶洞、攀岩、溯溪、露營、遊船、篝火燒烤晚會、彝族敬酒歌等遊樂體驗項目。2023年8月31日開學前，2023年全國應屆中/高考畢業生憑本人准考證免門票。發展歷史 2023年7月，古...
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