豬毛蒿（學名：Artemisia scoparia Waldst. et Kit.）是菊科，蒿屬多年生草本或近一、二年生草本植物；植株有濃烈的香氣。主根單一，狹紡錘形、垂直，根狀莖粗短，直立，半木質或木質，常有細的營養枝，枝上密生葉。莖通常單生，高可達130厘米，基生葉與營養枝葉兩面被灰白色絹質柔毛。葉片近圓形、長卵形，二至三回羽狀全裂，具長柄，花期葉凋謝；莖下部葉片長卵形或橢圓形，小裂片狹線形，頭狀花序近球形，極多數，莖上再組成大型、開展的圓錐花序；外層總苞片草質、卵形，背面綠色、半膜質；花序托小，花柱線形，兩性花不孕育，花冠管狀，花葯線形，花柱短，先端膨大，瘦果倒卵形或長圓形，褐色。7-10月開花結果。
遍及中國，東部、南部省區分布在中、低海拔地區的山坡、曠野、路旁等，西北省區分布在中、低海拔至2 800米的地區。西南省區最高分布到3800（-4000）米地區，在半乾旱或半溫潤地區的山坡、林緣、路旁、草原、黃土高原、荒漠邊緣地區都有，局部地區構成植物群落的優勢種。為歐、亞大陸溫帶與亞熱帶地區廣布種。朝鮮、日本、伊朗、土耳其、阿富汗、巴基斯坦、印度、蘇聯及歐洲東部和中部各國都有。模式標本采自匈牙利。
民間稱“土茵陳”，化學成分、功用等與“茵陳蒿”同。據考證：古本草書如《政和本草》、《本草綱目》等書中稱“北茵陳”、“山茵陳”、“西茵陳”及“石茵陳”等可能都是本種。亦作青蒿（即黃花蒿）的代用品。
（概述圖參考來源：中國自然標本館）
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,栽培技術,主要價值,植物文化,
形態特徵
多年生草本或近一、二年生草本；植株有濃烈的香氣。主根單一，狹紡錘形、垂直，半木質或木質化；根狀莖粗短，直立，半木質或木質，常有細的營養枝，枝上密生葉。莖通常單生，稀2-3枚，高40-90（-130）厘米，紅褐色或褐色，有縱紋；常自下部開始分枝，枝長10-20厘米或更長，下部分枝開展，上部枝多斜上展；莖、枝幼時被灰白色或灰黃色絹質柔毛，以後脫落。基生葉與營養枝葉兩面被灰白色絹質柔毛。葉近圓形、長卵形，二至三回羽狀全裂，具長柄，花期葉凋謝；莖下部葉初時兩面密被灰白色或灰黃色略帶絹質的短柔毛，後毛脫落，葉長卵形或橢圓形，長1.5-3.5厘米，寬1-3厘米，二至三回羽狀全裂，每側有裂片3-4枚，再次羽狀全裂，每側具小裂片1-2枚，小裂片狹線形，長3-5毫米，寬0.2-1毫米，不再分裂或具1-2枚小裂齒，葉柄長2-4厘米；中部葉初時兩面被短柔毛，後脫落，葉長圓形或長卵形，長1-2厘米，寬0.5-1.5厘米，一至二回羽狀全裂，每側具裂片2-3枚，不分裂或再3全裂，小裂片絲線形或為毛髮狀，長4-8毫米，寬0.2-0.3（-0.5 ）毫米，多少彎曲；莖上部葉與分枝上葉及苞片葉3-5 全裂或不分裂。
該種在北溫帶與高寒地區為一、二年生草本，根垂直，莖單生；而在稍溫暖地區則為多年生草本，其主根雖然亦單一，垂直，狹紡錘狀，但地下部分經冬不死，當年生莖冬季枯死後，翌年春天又從根部萌發出新的地上莖，因此地上莖多2-3枚或數枚。
生長環境
生長在山野路旁、荒地、河邊草地、乾燥鹽鹼地。
豬毛蒿
豬毛蒿分布範圍
為歐、亞大陸溫帶與亞熱帶地區廣布種。朝鮮、日本、伊朗、土耳其、阿富汗、巴基斯坦、印度、蘇聯及歐洲東部和中部各國都有。
栽培技術
種子繁殖：豬毛蒿的適應性、再生性、抗逆性強，果實成熟後，植株乾枯，自然脫落，種子細小。在畦面上進行撒播，稍覆土鎮壓，苗高2厘米時應疏苗，10厘米時可隨間苗采嫩苗食用，15厘米時，距地表3厘米左右可用鐮刀收割，以便發出新枝，繼續收穫。
主要價值
藥用：豬毛蒿味苦、辛，微寒。清熱利濕，利膽退黃。用於黃疸型肝炎、尿少、色黃、膽囊炎、濕溫初期。
食用：採摘豬毛蒿嫩莖葉清洗乾淨，用沸水焯過，撈出涼拌或與肉剁成肉餡食用。
豬毛蒿
豬毛蒿植物文化
別稱
豬毛蒿（中國高等植物圖鑑）石茵陳、山茵陳、西茵陳、北茵陳（本草綱目），野同蒿、白蒿（救荒本草、植物名實圖考），掃帚艾（廣州植物志），土茵陳（南方省區俗稱）、東北茵陳蒿（東北、華北省區俗稱），濱蒿（西北省區俗稱），白頭蒿（河北），香蒿（河北 陝西），臭蒿（河北、內蒙古），米蒿（內蒙古），棉蒿、沙蒿（山西），白毛蒿、灰毛蒿、毛濱蒿（吉林），黃蒿（內蒙古、黑龍江、吉林），小白蒿（陝西），迎春蒿、黃毛蒿（甘肅），白茵陳、白青蒿、毛毛蒿（四川），絨蒿（廣西），“阿各弄”、“伊麻乾一沙里爾日”、“雅曼一沙里爾日”（蒙語名），“亞布泉”（維吾爾語名），“阿仲”（四川西部藏語名），“察爾旺”（青海藏語名）
傳說
豬毛蒿與馬生菜，相傳遠古時候，太陽一共弟兄十個。他們住在東海的一棵大桑樹上。十兄弟中，只有小弟弟最老實，每天東出西落，給大地帶來光明和溫暖。人們讚頌小弟，使老大到老九都紅了眼，於是一齊出來烘烤大地，使得土地龜裂，草木枯焦。天帝憐憫，賜給后羿彤弓丹矢，讓他為民除害。后羿彎弓搭箭，一連射下了七個太陽。老八、老九慌忙躲在大蔥和豬毛蒿下逃得性命。后羿射下太陽後，趾高氣揚，自認為是蓋世英雄，整天沉湎酒色，喝醉了就射星星，如果把星星射得七零八落，拖著長長尾巴裁下來，人們看到的掃帚星就是被射碎的星星。其他星星也嚇得躲起來。后羿發狠道，要把那一顆太陽也射下來，讓天地變成一片混沌。其妻嫦娥和其徒第逢蒙撲上去拉住弓稍，箭頭東南，咔嚓一聲射折了東南天柱，東南地陷了，洪水從西北滾滾而來，嫦娥見后羿這樣不可理喻，吞了后羿從西王母那裡討來準備自己服用的“不死藥”飛上了月宮，后羿大怒，彎弓搭箭又對準了月亮，逢蒙見師父要射殺師娘，咬下一箭射穿了后羿的胸膛後，也一頭撞死在地上。
后羿死後，躲起來的兩個太陽見沒人能奈何它們了，就再度出來逞起了威風，把無窮的大火傾向大地。可憐的老百姓又遭難了。這時候，又出了一位大英雄名叫夸父。夸父決心找太陽講理，理喻它們不要張狂。太陽老八、老九自知理虧，一面倉惶西逃，一面放出更大的熱量阻止夸父的追趕。夸父揮汗如雨，口渴難耐，俯下身來，幾口吸乾了黃河和渭河水，加快腳步繼續追趕，眼看就要追上了，老八、老九放出毒焰，燒焦了夸父的頭髮、眉毛、鬍子、衣服、飄落了個精光。最後，他的汗毛眼一個個冒出煙來，夸父想找點水潤潤喉嚨再去和它們說理，背轉身向雲夢大澤走去。可嘆一世英雄沒走到目的地就仆倒在地，再也沒有爬起來。他丟棄的手杖化作一片桃林。也有人說那碩大的水密桃是夸父的心血變的。願望後人不再象他那樣遭受難耐的口渴。(桃、古籍作鄧，據說河南鄧州即以此而得名)。
夸父死了。兩個太陽再沒有什麼顧忌了，依舊出來肆虐。整天就象釘在天中一樣，肆意燒烤大地。小民的災難逼得二郎神冥思苦想制服太陽的辦法。他想，太陽的本領就是放熱嗎？我可以施展變化的神通讓烈火不能侵身。我雖然沒有后羿射它下來的本領，但我能搬得動大山，能把它壓在山下，使它們永世不能害人……二郎神顯出法象，用一根萬丈長的鐵扁擔，挑起太行、王屋兩座大山，邁開虎步向兩個作孽的太陽走去。老八、老九兩個太陽嚇得膽顫心驚，慌忙滾下天空逃走。老八、老九和老小最要好，知道二郎的執著精神，自知凶多吉少，慌忙中告訴老小一定記住大蔥和豬毛蒿的救命之恩，如果我哥倆有散失，你要好之為之，善待自己，替我們回報大蔥和豬毛蒿。說完就跑。二郎神哪裡肯放，緊追不捨。追呀追呀，追了十萬八千里，到了沁水邊上不見了太陽的蹤影。二郎神定睛一看，見河邊的草木都焦了，石頭也被燒成了紅色，知道兩個孽獐就躲在這裡。仰天一聲長笑，兩手一壓扁擔稍，穩穩地把兩座山壓到太陽頭上，兩個太陽痛苦地掙扎，壓碎的身體變成火星、火塊四處飛散，兩座大山的子子孫孫哪敢怠慢，欠身將太陽老八、老九身體碎片座在屁股地下。
太行山槽溝口的崖壁上有個兩丈多深的石孔，傳說，它就是二郎神擔山的扁擔眼，而往西一百二十里王屋山上恰恰也有一眼扁擔孔和它遙遙相對。太行山、王屋山之所以煤鐵藏量豐富，就是因為當年山下壓有大量燒焦的草木和燒紅的石頭。太行山下賀坡溫泉的水溫達攝氏92度，就是那被壓太陽散出的餘熱造成的。
