基本介紹
- 書名:濟南美食
- ISBN:7548800401, 9787548800408
- 頁數:129
- 出版社:濟南出版社
- 出版時間:2010年6月1日
- 裝幀:平裝
- 開本:16
- 叢書名:濟南歷史文化讀本
《濟南美食》內容簡介:濟南歷史悠久、人文薈萃、文化積澱豐厚,是國務院公布的國家歷史文化名城,有“泉城”的美譽。這裡是中華民族重要史前文化——龍山文化的最初發現...
《吃在濟南》,是在濟南電視台播出的一檔立足於濟南本土,服務於落戶濟南的大中小型餐飲業的大眾參與性系列專題類飲食節目。節目以主持人探店的形式,向觀眾推介濟南極...
據山東廣播電視台公共頻道《民生直通車》報導 這兩年《舌尖上的中國》是相當的火,因為那是央視投拍的一部紀錄片。最近,也有一個詞叫“舌尖上的濟南”,在很多...
濟南菜,古稱歷下菜,起自魯西地方,立足省城濟南,又吸收湖菜特長,形成獨特風味。濟南菜以湯菜為一大特色。其高湯分清湯和奶湯兩種:清湯清澈見底,味道鮮美;奶湯...
《吃喝玩樂游濟南》為“瀟灑游中國系列叢書”之一,該叢書全面系統地介紹了全國各省級城市和部分二級旅遊城市及港、澳、台地區旅遊資訊;內容包括自然人文景觀、飲食...
甜沫有數百年的歷史,濟南有關志書記載,早在明朝時期,甜沫就已經出現。...... 《濟南美食 [2] 》一書認為,甜沫是一個名叫田東城的廚子“發明”的,所以,起始的...
濟南飯店為濟南著名品牌飯店,是集餐飲、住宿、會務為一體的綜合性旅遊飯店。飯店環境幽雅,由各具特色的四座古典庭院式建築組成,素有“花園飯店”之美稱。老一代黨...
《濟南食苑》是1986年山東人民出版社出版的圖書,作者是張廉明。...... 蒐集了濟南美食的傳說,做法,工藝特點等。[1] 參考資料 1. 濟南食苑 .豆瓣讀書[引用日期...
美食物語是一家專門從事中小餐飲運營服務的公司,總部位於濟南,目前下設濟南、北京、廣州、重慶四家分公司,並計畫籌建西安、瀋陽等多家分公司。 美食物語致力於幫助...
濟南酥鍋是山東濟南傳統名菜,當地傳統春節食品之一。是以肘子骨、五花肉、整雞、整魚、藕、海帶、豆腐、大白菜等為原材料製作而成。做法簡單,配料豐富,營養價值高...
濟南美食美客投資管理有限公司是一家集研發、生產、銷售為一體的現代化餐飲集團,主要致力於餐飲品牌的直營和連鎖發展業務。集團擁有一批極具全球化視野的專業人才,...
濟南半天妖餐飲管理有限公司於2018年07月03日成立。法定代表人萬光濤,公司經營範圍包括:餐飲管理諮詢;食品加工技術開發、技術轉讓;批發、零售:酒店用品、辦公用品、...
韓震,男,1976年生,濟南王記美食有限公司董事長、總經理。其企業為包括經貿公司、商務酒店、餐飲業在內的集團公司。...
濟南市,是山東省的16個地級市之一,山東省省會,駐地歷下區。別稱“泉城”,是全國十五個副省級城市之一,環渤海地區南翼的中心城市,山東省的政治、文化、教育、...
濟南食話食說餐飲管理有限公司於2018年03月27日成立。法定代表人張樹濤,公司經營範圍包括:餐飲管理諮詢;快餐服務;企業管理諮詢;商務信息諮詢;市場行銷策劃;非專控農...
濟南市,簡稱“濟”,別稱“泉城”,是山東省省會、,山東省的政治、文化、教育、經濟、交通和科技中心。濟南因境內泉水眾多,擁有“七十二名泉”,被稱為“泉城”,...
同義詞 濟南把子肉一般指把子肉(山東省濟南菜) 本詞條缺少信息欄,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!把子肉是淮海地區經典的漢族名菜之一,...
甜沫是起源於豫北地區豆沫,後流傳至山東濟南特色傳統名點,大眾粥類美食,泉城二怪之一。甜沫是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在...
濟南歷城為濟南菜發源地。擅長爆、燒、炸、炒,口味偏重。即山東菜系,由齊魯、...閩北特產豐富,歷史悠久,文化發達,是個盛產美食的地方,豐富的山林資源,加上濕潤...
山東凱瑞餐飲集團是一家以連鎖餐飲經營為核心的多元化知名企業。公司位於山東省會城市--濟南,自2003年起涉足濟南餐飲業市場,十年來的時間裡公司業務涵蓋酒店經營、...