濃香咖喱雞翅飯

濃香咖喱雞翅飯是一道由雞中翅、咖喱粉、土豆等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：濃香咖喱雞翅飯
• 原料：雞中翅、咖喱粉
• 調料：鹽、生抽
• 溫馨提示：蓋上鍋蓋，慢慢煮

製作材料

原料：雞中翅、咖喱粉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔調料：鹽、生抽、料酒、椰子汁

製作方法

事前準備：

1、雞翅洗淨瀝水，劃幾刀，撒少許咖喱粉，鹽、一點料酒

2、拌勻醃製一會兒

3、胡蘿蔔土豆洗淨去皮切小塊，洋蔥洗淨切小塊

製作過程：

1、鍋中放少許油，將土豆洋蔥胡蘿蔔入鍋

2、拌炒，如果你切的比較大塊，那就多炒會兒，可以縮短待會兒煮的時間

3、盛出待用

4、鍋中放少許油，將雞翅入鍋煎，兩面都煎

5、將醃製的湯倒入鍋中

6、再加適量咖喱粉

7、大火拌炒幾下，炒一下會咖喱更香喔

8、放少許生抽增色

9、放適量鹽

10、將炒好的土豆洋蔥胡蘿蔔入鍋拌炒下

11、放椰子汁

溫馨提示

1、椰子汁我差不多放了半罐，不要太多喔，會甜味過重，影響味道的

2、大火煮

3、蓋上鍋蓋，慢慢煮

4、到湯汁去了一半了，轉小火煮會兒，最後根據自己需要的湯汁量轉大火煮一下就好