濃郁奶香曲奇

濃郁奶香曲奇，以無水酥油、高粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：濃郁奶香曲奇
• 分類：餅乾，烘焙，曲奇，奶香
• 主要食材：無水酥油，高粉

用料

材料	用量
無水酥油	225克
高粉	500克
白綿糖	225克
牛奶	188克
色拉油	85克
奶粉	50克

做法

1. 無水酥油軟化、白綿糖去掉那個糖顆粒，混合在一起用打蛋器打發至顏色發白

2. 分多次將牛奶加入到打發的酥油和糖中攪拌均勻

3. 色拉油分2次加入做法2中攪拌均勻

4. 高粉和奶粉過篩加入做法3中拌均即為曲奇麵糊

5. 裱花嘴從裱花袋中裝入，將曲奇麵糊裝進去，在烤盤上基礎花紋

6. 再用紅色的鏡面果膠在中間花嘴收口的地方做上裝飾即可

7. 烤箱預熱205°中層20分鐘